Menukort

Kan i huske chilien?

Signaturretten

Der var ikke nogen tvivl. Chili con carnen skulle tilbage på menuen — og ligesom i 80'erne, så kan du få den helt til luk. Vi glæder os at se dig til en selskabelig aften i zinkbaren. Vi har åbent mandag - torsdag fra 16.00 til 00.00 og fredag og lørdag har vi åbent til kl. 02.00. Så du kan altid kigge forbi til enten en god kop eftermiddagskaffe, eller til en Seier cocktail af Vida Mezcal, Lime, Agave og salt.

Menukort

Snacks

Grønne oliven 40,-
Sorte oliven 40,-
Saltede mandler 40,-
Alle snacks | 105,-

Mindre serveringer

Ansjoser 75,-
Blåmuslinger escabeche 75,-
Tun i olivenolie 75,-
Sardiner i pikant olie 75,-

Signatur

Chili con carne 115,-

Økologisk kaffe

Filter 20,-
Americano 30,-
Espresso 20,- | 30,-
Macchiato 30,- | 35,-
Cortado 35,-
Cappuccino 30,- | 35,-
Café au lait 30,- | 35,-
Latte 40,-

Om kaffen

Oprindelse: Honduras, Santa Rosa de Cophan, Las Capucas
Varianter: Lempire, IH90, Actual, Parainema
Fremgangsmåde: Vasket
Højde: 1400 - 1800M over havets overflade
Smagsnoter: Moden smag af karamel, nødder, citrus med søde nuancer og en rund smag der reflektere kaffens oprindelse.
Ristet i Danmark

Te

Økologisk Lady Earl Grey 40,-
Milky Oolong 40,-
Økologisk Jasmin Grøn 40,-
Økologisk Ingefær Citron 40,-

Øl og Sodavand

Fadøl
Carlsberg Lager	60,-
Tuborg Classic	60,-
Jacobsen Brown Ale	80,-
Jacobsen Yakima IPA	80,-
Kronenbourg	60,-
Kronenbourg Blanc	60,-
Guinness	60,-

Sodavand
Coca Cola	40,-
Coca Cola Zero	40,-
Naturfrisk Hyldebrus	45,-
Naturfrisk Hindbærbrus	45,-

Flaskeøl
Tuborg Guldøl	35,-
Hancock Guldøl	70,-
45 Days Organic Pilsner, To Øl	50,-
45 days Mexican Lager, To Øl	50,-
Brokilde Blonde, To Øl	75,-
Brokilde Winter Ale, To Øl	75,-
Hanabi Beer Summer 2021	350,-
Mikkeller space race IPA (glutenfri)	75,-
Nordic – Alkoholfri	35,-

Juice
Bornholms Mosteri – Appelsin	40,-
Bornholms Mosteri – Æble	40,-
Friskpresset appelsinjuice	50,-

Bar

Cocktails

Alle cocktails 120,-
2 ens 200,-

Seier	Vilda Mezcal – Lime – Agave – Salt
Pretty at night	Ketel One Vodka – Un Peureux Absint – Hindbær – Citron
The last straw	OP Anderson – Cointreau – Jordbær – Citron – Æggehvider
An apple a day	Æbleinfunderet gin – Pommeau
Turn the sage	Chartreuse Jaune – Salvie – Yuzu – Citron
Braille	Tanqueray Gin – Agurk – Dild – Citron
Beet it	Gin – Rødbeder – Timian – Solbær
Montehattan	Montenegro – Rondo – Antica Formula – Citron Bitter – Kirsebær
DT Espresso Martini	CPH Distillery Coffee Spirit – Bad Boy Kaffelikør – Espresso
New Custom	Gosling Rom – Angostura Orange – Ølsirup
Virgin Cocktails 70,-	Spørg din bartender
Klassikere til inspiration	Old fashioned, Negroni, Bramble, Margarita og mange flere

Bar

Vin menu

Mousserende			Glas	Flaske
NV	Crémant de Loire	Domaine des Baumard	95,-	475,-
NV	Champagne – Brut	Lagache	110,-	550,-
NV	Champagne, Grand Cru Rose	Labruyére	140,-	700,-
NV	Champagne Blanc de Blancs	Les Cinq Filles	150,-	750,-
NV	Champagne Rosé	Les Cinq Filles	160,-	800,-

Rosé			Glas	Flaske
2020	Côte de Provence Cru Classé	Cuvée du Château Sainte Marguerite	110,-	550,-

Hvid			Glas	Flaske
2019	Sauvignon Blanc	Domaine des Chezelles	70,-	350,-
2017	Bourgogne Blanc	Domaine Faiveley	80,-	400-,
2017	Sancerre	Domaine Brochard	110,-	550,-
2014	Riesling Clos Reeberg	Marc Kreydenweiss	125,-	625,-
2018	Bourgogne Blanc	Vincent Girardin	150,-	750,-
2016	Bordeaux Blanc	Domaine de Chevalier	150,-	750,-

Rød			Glas	Flaske
2017	VdF, Languedoc	Le Bosq	70,-	350,-
2018	Beaujolais Is Not Dead Beaujolais	Domaine Chasselay	95,-	475,-
2017	La Rosine	Stephané Ogiér	150,-	750,-
2017	Gamay	Vivanterre	150,-	750,-
2014	Morey-Saint-Denis	Domaine Magnien	200,-	1000,-

Fortified			5cl	Flaske
2003	Colheita Port – Porto	Wiese & Krohn	70,-	740,-
NV	Vieux Pineau des Charentes	Michel Forgeron	70,-	750,-

Vinkælder

Champagne

2015	Shaman Rosé	Marguet Pere et Fils	850,-
2012	Les Crayéres	Marguet Pere et Fils	1500,-
2011	Ambonnay	Marguet Pere et Fils	950,-
2009	Sapience	Marguet Pere et Fils	3000,-
2009	Clos des Goisses	Philipponnat	2150,-
2002	Comtes de Champagne	Taittinger	3150,-
2007	Millésime	Jacques Selosse	6500,-
2008	Cristal	Louis Roederer	2800,-
2002	Cristal	Louis Roederer	4500,-
1996	Le Mesnil	Salon	11000,-
2007	Le Mesnil	Salon	7800,-
2006	Le Mesnil	Salon	6200,-
2006	Lenny Kravitz Rosé	Dom Perignon	4000,-
1998	P2	Dom Perignon	4200,-
2000	P2	Dom Perignon	4100,-
1996	Vintage	Dom Perignon	4200,-
1996	Vintage Rosé	Dom Perignon	3600,-
2006	Belle Epoque Rosé	Perrier Jouët	4200,-
2003	Brut Vintage	Krug	3200,-
1990	Clos Mesnil	Krug	19500,-
NV	Les Cinq Filles	Yvonne Seier Christensen	750,-

Hvidvin

Bourgogne

2014	Puligny-Montrachet Villages, VV	Girardin	975,-
2008	Chablis 1er Cru Monts Mains	Domaine Raveneau	2400,-
2004	Chablis 1er Cru Monts Mains	Domaine Raveneau	2000,-
2009	Chablis 1er Cru Monts Mains	Domaine Raveneau	2400,-
2011	Chablis 1er Cru Butteaux	Domaine Raveneau	1900,-
2010	Chablis 1er Cru Butteaux	Domaine Raveneau	2400,-
2008	Chablis 1er Cru Butteaux	Domaine Raveneau	1950,-
2005	Chablis 1er Cru Butteaux	Domaine Raveneau	2400,-
2007	Chablis 1er Cru Foret	Domaine Raveneau	2400,-
2005	Chablis 1er Cru Foret	Domaine Raveneau	2400,-
2004	Chablis 1er Cru Foret	Domaine Raveneau	2000,-
2012	Chablis Montee Tonnerre	Domaine Raveneau	2750,-
2017	Chablis Clos	Domaine Raveneau	11000,-
2017	Chevalier Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	6500,-
2002	Chevalier Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	8500,-
1997	Chevalier Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	9000,-
2018	Bâtard-Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	6500,-
2014	Bâtard-Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	5000,-
2002	Bâtard-Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	8000,-
1997	Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru	Domaine Leflaive	7500,-
1997	Chevalier-Montrachet	Domaine Leflaive	7300,-
2002	Chevalier-Montrachet	Domaine Leflaive	6400,-
2005	Chevalier-Montrachet	Domaine Leflaive	6400,-
2017	Puligny-Montrachet Les Pucelles	Domaine Leflaive	2500,-
1998	Le Montrachet	Domaine Leflaive	58000,-

2006	Chevalier Montrachet, US Label	Ramonet	13000,-
1996	Bâtard-Montrachet Grand Cru	Ramonet	13000,-
2000	Meursault Perrieres	Domaine des Comtes Lafon	6000,-
2007	Meursault Perrieres	Domaine des Comtes Lafon	6000,-
2016	Meursault	Coche Dury	6500,-
2011	Meursault Tillets	Domaine Roulot	3400,-
2013	Meursault Perriéres	Domaine Roulot	12000,-

Hvidvin

Rhone

2017

Ermitage l’Ermite

M. Chapoutier

7000,-

Hvidvin

Rheinhessen

2012	Dalsheimer Hubacker GG	Weingut Keller	3000,-
2016	Westhofen Kirchspiel Trocken	Weingut Keller	3000,-
2012	Westhofener Brunnenhauschen Abtserde, GG	Weingut Keller	4200,-
2014	Westhofener Brunnenhauschen Abtserde, GG	Weingut Keller	4200,-
2019	Scharzhof Riesling	Egon Müller	1500,-
2019	Riesling Trocken Aulerde GG	Weingut Wittmann	1500,-
2019	Riesling Trocken Kirchspiel GG	Weingut Wittmann	1200,-
2019	Riesling Trocken Morstein GG	Weingut Wittmann	1400,-

Hvidvin

California

2016	Sauvignon Blanc	Screaming Eagle	9500,-
2000	Dutton Ranch Chardonnay	Kistler Vineyards	1500,-
2014	Durell Vineyard Chardonnay	Kistler Vineyards	1800,-
2017	Chardonnay	Hyde de Villaine	1350,-

Rødvin

Bourgogne

2018	Chambolle Musigny 1. Cru – Les Amoureuses	Domaine Francois Bertheau	4200,-
2018	Grands Echezeaux Grand Cru	Domaine Georges Noellat	7000,-
2018	Vosne Romanee 1. Cru – Les Beaux Monts	Domaine Georges Noellat	2800,-
2013	Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques	Domaine Armand Rousseau	7200,-
2005	Charmes-Chambertin Grand Cru	Domaine Armand Rousseau	6800,-
2016	Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques	Domaine Armand Rousseau	13000,-
2010	Echézeaux Grand Cru	Domaine Grivot	4500,-
2017	Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts	Domaine Grivot	2200,-
2010	Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots	Domaine Grivot	4200,-
2005	Richebourg Grand Cru	Domaine Grivot	10400,-
2010	Volnay Caillerets	Marquis d’Angerville	2400,-
1995	Taillepieds	Marquis d’Angerville	2850,-
2010	Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Crais	Domaine du Comte Liger-Belair	9800,-
2010	Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots	Domaine du Comte Liger-Belair	9800,-
2005	Vosne-Romanée, Malconsorts	Domaine Dujac	10200,-
2017	Bonnes Mares	Domaine Dujac	8500,-
1989	Romanée Conti	Domaine de la Romanée-Conti	195000,-
2016	Romanée Saint Vivant	Domaine de la Romanée-Conti	25000,-
1996	Romanée Saint Vivant	Domaine de la Romanée-Conti	35000,-
2017	La Tâche	Domaine de la Romanee-Conti	24000,-
2017	Richebourg	Domaine de la Romanee-Conti	19000,-
2017	Echézeaux	Domaine de la Romanee-Conti	11000,-
2018	Romanée Saint Vivant	Domaine Hudelot-Noellat	12500,-
2018	Richebourg	Domaine Hudelot-Noellat	12500,-
2018	Richebourg	Domaine Anne Gros	9500,-
2010	Richebourg	A.-F. Gros	4800,-
2012	Richebourg	A.-F. Gros	4800,-


2016	Corton-Bressandes Grand Cru	Domaine Chandon de Briailles	2500,-

2015	Romanée Saint Vivant Grand Cru	Domaine Leroy	140000,-
2015	Latriciéres Chambertin Grand Cru	Domaine Leroy	125000,-
2007	Latriciéres Chambertin Grand Cru	Domaine Leroy	55000,-
2015	Vosne Romanée	Domaine Leroy	32000,-

Rødvin

Rhône

1990	Hermitage	Jean-Louis Chave L’Hermitage	16000,-
2015	Hermitage	Jean-Louis Chave L’Hermitage	5000,-
2010	Ermitage Ex-Voto	E. Guigal	4500,-
2009	Ermitage Ex-Voto	E. Guigal	4500,-
2011	Ermitage Pavillon	M. Chapoutier	4750,-
1990	Hermitage La Chapelle	Paul Jaboulet Aîne	9000,-

Rødvin

Bordeaux

2009	Château Haut-Brion	Château Haut-Brion	13500,-
2000	Château Montrose (Magnum)	Château Montrose	6500,-
2009	Château Léoville Poyferré	Château Léoville-Poyferré	3250,-
2012	Château Cheval Blanc	Château Cheval Blanc	9500,-
1975	Château Cheval Blanc	Château Cheval Blanc	8500,-
1986	Château Cheval Blanc	Château Cheval Blanc	5000,-
2000	Château Cheval Blanc	Château Cheval Blanc	12000,-
2010	Château Cantemerle	Château Cantemerle	1500,-
2010	Château Le Gay	Château Le Gay	3000,-
2010	Château Palmer	Château Palmer	5000,-
2014	Château Palmer	Château Palmer	2800,-
1971	Château Palmer	Château Palmer	5000,-
2013	Petrus	Château Petrus	14000,-
2011	Petrus	Château Petrus	24000,-
1985	Petrus	Château Petrus	26000,-
1982	Grand Vin Pomerol	Vieux Château Certan	5200,-
2016	Grand Vin Pomerol	Vieux Château Certan	6000,-
2003	Château Latour 1. Cru	Château Latour	14000,-
2000	Château Latour 1. Cru	Château Latour	13500,-
1986	Lafite Rothschild	Château Lafite Rothschild	15500,-
1985	Mouton Rothschild	Château Lafite Rothschild	4500,-
2001	Château Lafleur	Château Lafleur	6500,-
1990	Château Lafleur	Château Lafleur	18000,-
2009	Château Smith Haut Lafitte	Château Smith Haut Lafitte	4500,-

Rødvin

Italien

2015	Masseto	Tenuta Dell’Ornellaia	10550,-
2012	Masseto	Tenuta Dell’Ornellaia	6000,-
2011	Masseto	Tenuta Dell’Ornellaia	6600,-
2005	Masseto	Tenuta Dell’Ornellaia	9000,-
2001	Masseto	Tenuta Dell’Ornellaia	9500,-
1998	Masseto	Tenuta Dell’Ornellaia	12000,-
2017	Ornellaia	Tenuta Dell’Ornellaia	2500,-

1997	Sorì Tildìn	Gaja	8500,-
1997	Costa Russi	Gaja	8500,-
1997	Barolo Sperss	Gaja	8500,-

2006	Galatrona Merlot (Magnum)	Tenuta di Petrolo	3500,-
2012	Brunate	Rinaldi	3500,-
2008	Casa Basse	Gianfranco Soldera	6400,-
2009	Casa Basse	Gianfranco Soldera	6600,-
1969	Brunello di Montalcino Riserva	Biondi Santi	6350,-
2013	Barolo Riserva	Rocche dell Annunziata	2500,-

2009	Les Manyes	Terroir al Límit	2750,-
2009	Les Tosses	Terroir al Límit	2750,-

Rødvin

Rioja

2014

Contador

Benjamin Romero

3500,-

Rødvin

Ribera del Duero

1998	Valbuena # 5	Bodegas Vega Sicilia	3500,-
1974	Vega Sicilia Unico	Bodegas Vega Sicilia	8500,-
2007	Vega Sicilia Unico	Bodegas Vega Sicilia	3500,-
2009	Vega Sicilia Unico	Bodegas Vega Sicilia	3500,-
2010	Vega Sicilia Unico	Bodegas Vega Sicilia	3500,-
NV	Vega Sicilia Reserva Especial Unico	Bodegas Vega Sicilia	4800,-
2015	Alion	Alion	1500,-
2016	Pingus	Dominio de Pingus	14500,-
2014	Pingus	Dominio de Pingus	16000,-
2012	Pingus	Dominio de Pingus	13000,-
2011	Pingus	Dominio de Pingus	12500,-
2010	Pingus	Dominio de Pingus	12500,-
2009	Pingus	Dominio de Pingus	14500,-
2007	Pingus	Dominio de Pingus	13500,-
2005	Pingus	Dominio de Pingus	14500,-
2004	Pingus	Dominio de Pingus	19500,-
2003	Pingus	Dominio de Pingus	13500,-
1995	Pingus	Dominio de Pingus	19500,-

Rødvin

Sydaustralien

1991	Grange	Penfolds	6000,-
1999	Grange	Penfolds	5500,-
2010	Hill of Grace	Henschke	9500,-

Rødvin

Californien

2013	Screaming Eagle	Screaming Eagle	22000,-
2009	Screaming Eagle	Screaming Eagle	35000,-
2008	Screaming Eagle	Screaming Eagle	35000,-
2007	Screaming Eagle	Screaming Eagle	45000,-
2006	Screaming Eagle	Screaming Eagle	32000,-
2014	Cabernet Sauvignon	Eisele Vineyards	5500,-
2013	Cabernet Sauvignon	Eisele Vineyards	5500,-
2012	Eisele Cabernet Sauvignon	Araujo Estate	6000,-
2011	Eisele Cabernet Sauvignon	Araujo Estate	4800,-
2010	Eisele Cabernet Sauvignon	Araujo Estate	4500,-
1998	Upper Block Gaudeaumus Vineyard	Schrader Cellars	2500,-
2002	Backus Vineyard Cabernet Sauvignon	Joseph Phelps	3200,-
2013	Opus One	Opus One	4900,-
2006	Opus One	Opus One	5200,-
2005	Opus One	Opus One	5200,-
2007	Hillside Select	Shafer	6600,-
2010	Hillside Select (Magnum)	Shafer	9000,-
2017	Scarecrow	Scarecrow	6400,-
2017	Scarecrow M. Etain	Scarecrow	2450,-
2015	Spring Mountain	Lokoya Winery	4500,-
2014	Diamond Mountain	Lokoya Winery	4200,-
2014	Mount Veeder	Lokoya Winery	5000,-
2015	Mount Veeder	Lokoya Winery	7000,-
2004	Harlan Estate	Harlan Estate	9000,-
1999	Harlan Estate	Harlan Estate	8500,-
1996	Harlan Estate	Harlan Estate	9000,-
2006	Harlan Estate	Harlan Estate	9000,-
2008	Harlan Estate	Harlan Estate	8500,-
2012	Promontory	Harlan Estate	8000,-
2013	Promontory	Harlan Estate	8200,-
2015	Maya Dalla Valle	Maya Dalla Valle	5500,-
2016	Maya Dalla Valle	Maya Dalla Valle	6000,-
2013	Cabernet Sauvignon	Dalla Valle Estate	2950,-
1998	Cabernet Sauvignon	Dunn Napa Valley	2700,-
1987	Cabernet Sauvignon	Mayacams	4400,-
2012	Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon	Heitz Cellar	2600,-
2010	Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon	Heitz Cellar	2600,-
2009	Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon	Heitz Cellar	2600,-
2016	Cabernet Sauvignon	Bryant Family Vineyard	8500,-
2014	Inglenook Rubicon	Inglenook Rubicon	2500,-
2014	Dominus Estate	Dominus Estate	3000,-
2016	Dominus Estate	Dominus Estate	3800,-
2004	Dominus Signed by Christian Moueix	Dominus Estate	3000,-
1989	Dominus Signed by Christian Moueix	Dominus Estate	3000,-
2012	The Arsenal	Aaron & Claire Pott	2500,-

Rødvin

Dessert

2015

Château d’Yquem

7000,-

Menukort

Signaturretten

Snacks

Grønne oliven 40,- Sorte oliven 40,- Saltede mandler 40,- Alle snacks | 105,-

Mindre serveringer

Ansjoser 75,- Blåmuslinger escabeche 75,- Tun i olivenolie 75,- Sardiner i pikant olie 75,-

Signatur

Chili con carne 115,-

Økologisk kaffe

Filter 20,- Americano 30,- Espresso 20,- | 30,- Macchiato 30,- | 35,- Cortado 35,- Cappuccino 30,- | 35,- Café au lait 30,- | 35,- Latte 40,-

Te

Økologisk Lady Earl Grey 40,- Milky Oolong 40,- Økologisk Jasmin Grøn 40,- Økologisk Ingefær Citron 40,-

Øl og Sodavand

Cocktails

Alle cocktails 120,- 2 ens 200,-

Vin menu

Champagne

Bourgogne

Rhone

Rheinhessen

California

Bourgogne

Rhône

Bordeaux

Italien

Rioja

Ribera del Duero

Sydaustralien

Californien

Dessert

Grønne oliven 40,-
Sorte oliven 40,-
Saltede mandler 40,-
Alle snacks | 105,-

Ansjoser 75,-
Blåmuslinger escabeche 75,-
Tun i olivenolie 75,-
Sardiner i pikant olie 75,-

Filter 20,-
Americano 30,-
Espresso 20,- | 30,-
Macchiato 30,- | 35,-
Cortado 35,-
Cappuccino 30,- | 35,-
Café au lait 30,- | 35,-
Latte 40,-

Økologisk Lady Earl Grey 40,-
Milky Oolong 40,-
Økologisk Jasmin Grøn 40,-
Økologisk Ingefær Citron 40,-

Alle cocktails 120,-
2 ens 200,-